โรคซึมเศร้าเป็นความผิดปกติทางจิตที่ทำให้คุณภาพชีวิตลดลง โรคนี้พบได้ทั่วไปทั่วโลก แต่มีการศึกษาวิจัยบางชิ้นที่แสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มกาแฟมี  ความเสี่ยงที่จะเป็นโรคซึมเศร้าลดลง  นอกจากนี้ การศึกษากับผู้คนกว่า 200,000 คนยังแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มกาแฟ 4 แก้วต่อวันขึ้นไป มีแนวโน้มฆ่าตัวตายลดลง 53 เปอร์เซ็นต์

คาเฟอีน ซึ่งเป็นสารที่พบในกาแฟ ยังพบได้ในอาหารเสริมเผาผลาญไขมันแทบทุกชนิดที่วางขายตามท้องตลาด เหตุผลก็คือคาเฟอีนเป็นหนึ่งในสารธรรมชาติไม่กี่ชนิดที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยเผาผลาญไขมัน นอกจากนี้ คาเฟอีนยังสามารถ  เพิ่มอัตราการเผาผลาญ  ได้ 3 ถึง 11 เปอร์เซ็นต์

ตับเป็นอวัยวะสำคัญที่ทำหน้าที่สำคัญหลายอย่างในร่างกาย มีโรคทั่วไปหลายชนิดที่ส่งผลต่อตับ ซึ่งหลายโรคนำไปสู่ภาวะที่เรียกว่าตับแข็ง มีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มกาแฟ 4 แก้วขึ้นไปต่อวันมี  ความเสี่ยง  ต่อตับแข็งลดลงถึง 80 เปอร์เซ็นต์

โรคมะเร็งเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ของโลก และพบว่ากาแฟสามารถป้องกันมะเร็งตับและมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ จาก  การศึกษา  กับผู้คนเกือบ 500,000 คน พบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟ 4-5 ถ้วยต่อวัน มีความเสี่ยงเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ลดลง 15 เปอร์เซ็นต์

กาแฟประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารจำเป็นจำนวนมาก เช่น ไรโบฟลาวิน กรดแพนโททีนิก แมงกานีส โพแทสเซียม และแมกนีเซียม จาก  การศึกษาพบ  ว่าผู้คนได้รับสารต้านอนุมูลอิสระจากกาแฟมากกว่าผลไม้และผักรวมกัน